身為創投公司的經理，我的工作日常就是和各式各樣的投資人打交道。這些非正式的餐會，對我們來說有時候比正式會議還關鍵，因為很多深度交流、信任建立，都是在輕鬆的氛圍中發生。所以，找到一個不只餐點有水準，更要能提供足夠隱私空間和絕佳氣氛的聚會場地，一直是我最大的挑戰。我可不希望在重要談話時，旁邊還能聽到別桌的喧鬧聲，那樣就太失禮了。
過去幾次，為了找到心目中的完美地點，我踩過不少雷，有些餐廳雖然裝潢氣派，但包廂隔音差強人意；有的食物好吃，卻少了那份適合深度對談的隱密性。有時候甚至得先預訂會議餐廳，之後再另外找地方吃飯，光是這樣安排就耗掉大半精力。直到前陣子，一位熟識的業界前輩神秘地跟我推薦了一間位於市區、號稱能提供頂級體驗的精緻私廚，叫做「台北三餐四季」，聽說他們的私廚包廂非常厲害，讓我不禁好奇起來。
第一次踏進台北三餐四季時，我就知道我找到寶了。這間質感餐廳座落在一個靜謐的巷弄裡，門面低調卻不失雅緻，保留了老建築的韻味，一進門，彷彿時間都慢了下來。不同於一般熱鬧喧嘩的商業餐廳，這裡瀰漫著一股沉穩而內斂的氛圍，讓人自然而然地放鬆下來。這次我要款待的幾位投資人對隱私非常重視，而且希望能在一個不受打擾的環境中，自在地討論未來的投資方向。
我們預訂的是他們的私廚包廂，一走進去，我立刻明白為什麼前輩會那麼推薦。獨立的實牆包廂設計，隔絕了外界的任何喧囂，而且空間寬敞舒適，擺設也十分講究，每個細節都看得出店家的用心。在這樣的隱私空間裡，大家可以暢所欲言，不用擔心談話內容被鄰桌聽到，對我們這種需要深度交流的場合來說，簡直是完美。更令人驚喜的是，包廂內還備有簡報設備，雖然這次是非正式餐會，但有需要時，隨時都能拿來輔助說明一些圖表資料，非常方便。
這次晚宴的重頭戲當然是餐點。他們的主廚在事前就與我們仔細溝通了幾次，根據投資人的飲食偏好、是否有特殊需求，甚至連我希望傳達的宴會氛圍都考慮進去，為我們設計了一套獨一無二的客製化菜單。每一道菜上桌都像藝術品，從前菜到甜點，食材新鮮、擺盤精美，味道更是令人驚艷。其中一道主菜，主廚還特別融入了季節限定的在地食材，讓這場饗宴不僅美味，更充滿了季節的驚喜，讓投資人們讚不絕口。大家邊吃邊聊，氣氛融洽，幾杯紅酒下肚後，原本較為嚴肅的討論，也漸漸變得更為輕鬆愉快。
我很喜歡台北三餐四季的一點是，他們不只提供美味的食物，更提供了一種整體性的用餐體驗。從細心的服務、到恰到好處的燈光與音樂，都讓我覺得這次餐會辦得非常有質感。投資人們對這個高級私廚的選擇也都非常滿意，覺得在這裡談事情既舒適又有效率。原本擔心非正式餐會會顯得不夠隆重，但有了這個完美的聚會場地，一切都超乎預期地順利。這次經驗讓我決定，未來不管是重要的商務餐敘，還是與夥伴們的策略會議，台北三餐四季絕對會是我的首選。想要在台北找到能兼顧私密性、服務品質和餐點美味的包廂餐廳，我真心推薦這裡。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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